البطاطس المقلية هي واحدة من أكثر الوجبات التي يتم تناولها على المستوى العالمي، فهي وجبة الأطفال والكبار، والتي لا غنى عنها في أي وجبة، وهو ما يجعلنا نحتاج إلى تناولها بكثرة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة حفظ البطاطس في الفريزر ليمكنك تخزينها وتحضريها في وقت قليل.
طريقة حفظ البطاطس في الفريزر
لحفظ البطاطس في الفريزر بطريقة صحيحة اتبعي الخطوات التالية:
- اختاري البطاطس البيضاء والناشفة والتي تكون قشرتها خفيفة.
- لا تقومي بغسل البطاطس أو وضعها في الماء.
- قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع.
- ضعي مقلاة عميقة على النار بها زيت غزير.
- ضعي البطاطس بها وأقليها ربع قلية فقط.
- اخرجي البطاطس من الزيت، وضعيها على مناديل مطبخ لتمتص الزيوت منها.
- أبعدي أصبع البطاطس عن بعضها واتركيها لتبرد.
- ضعي البطاطس في صينية وضعيها بالفريزر لتتجمد.
- اخرجي البطاطس وضعيها في كيس للتخزين وضعيها بالفريزر مرة أخرة، ولا تخرجيها إلا قبل التحمير مباشرة، حتى لا يفك تجميدها.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل فول بالسجق لوجبة مختلفة ومتكاملة.
- طريقة عمل المكدوس الباذنجان السوري.
- طريقة عمل صوص الهمبرجر في 4 خطوات فقط.
