البروستد أو الدجاج المقرمش بأشكاله المختلفة من أكثر الوجبات السريعة التي يُقبل على تناولها الكبار والصغار، وغالباً ما نقوم بشرائها من المطاعم، ولكن في مطبخ بنات ONE سنقدم لك اليوم طريقة عمل سندويشات البروستد بطريقة سهلة وسريعة، لتستمتعي بها مع عائلتك وأصدقائك.
طريقة عمل سندويشات البروستد
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- خبز التورتيلا الجاهز.
- خس.
- مايونيز.
- كاتشب.
- طماطم.
- دقيق.
- فلفل أسود.
- ملح.
- بهارات مشكلة.
مكونات خلطة البروستد
- بيض.
- لبن.
- دقيق.
- توابل وتشمل (فلفل أسود، ثوم بودر، بصل بودر، بابريكا).
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى أصابع متوسطة السمك.
- اخلطي اللبن والبيض معاً، وتبليهم بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعي أصابع الدجاج بداخلها، واتركيها لمدة ساعتين.
- أنشلي قطع الدجاج من الخلطة السائلة، ثم ضعيها في خليط الدقيق مع جميع التوابل والبهارات السابقة.
- ضعي مقلاة بها زيت غزيز وساخن على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي بها أصابع الدجاج حتى تنضج ويتحول لونها إلى الذهبي.
- أخرجي أصابع الدجاج المقرمش على مناديل مطبخ، للتخلص من الزيت الزائد بها.
- حضري خبر التورتيلا لحشو السندويتش، من خلال دهنه ببعض من المايونيز والكاتشب.
- ضعي أصابع الدجاج على الخبز، وفوقه قطع من الخس والطماطم، ثم نبدأ بلفه.
- يمكنك وضع سندويتشات الدجاج البروستد في التوستر أو مكبس السندويتشات، ثم يقدم مع البطاطس المقلية والخيار المخلل.
اقرئي أيضًا
