يعتبر الدجاج من أهم الوجبات الأساسية التي تحتوي على البروتين، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، حيث يعتبر من الوجبات اللذيذة والتي لا غني عنها في أي بيت، وأكثر ما يميزها أنها سريعة التحضير، ويمكن تحضير الفراخ بأكثر من طريقة مثل المسلوقة والمشوية، وفي بنات one سنتعرف على طريقة عمل سندويشات الفراخ.
طريقة عمل سندويشات الفراخ
المكونات
- ثلاث صدور من الدجاج.
- ٢ حبة ثوم.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل.
- ربع ملعقة زنجبيل.
- ٣ حبات طماطم.
- ملعقة سماق.
- حبة ثوم مفروم.
- كوب مايونيز.
- كوب عصير ليمون.
- خس.
- خبز سندوتشات.
- ٣ حبات بطاطس.
- نصف ملعقة من نشا الذرة.
- ملعقة بابريكا.
- كاتشاب.
طريقة التحضير
- يتم نزع العظم من الدجاج ويقطع شرائح صغيرة، ويوضع في وعاء ثم يتم إضافة زيت الزيتون ويوضع على النار، ويقلب ثم يوضع الثوم والفلفل والملح والفلفل الأسود والزنجبيل ويقلب بشكل مستمر، مع تهدئة النار وتترك حتى تمام النضج.
- في وعاء آخر يتم وضع الليمون والثوم المفروم والمايونيز والسماق والملح ويتم تقليبهم بشكل جيد، ثم يتم وضع الدجاج في التتبيلة وتقلب مرة أخرى، ويتم إحضار الخبز ويوضع به المايونيز،ثم نضع الخس والطماطم وبعد ذلك يتم وضع الكاتشب وشرائح الدجاج.
- يتم بعد ذلك تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة الحجم ثم توضع في زيت غزير مغلي، وتترك حتى الاحمرار ثم يتم إخراجها وتصفيتها من الزيت ووضع الفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل على البطاطس وتقدم مع الساندوتشات.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل سجق اسكندراني.
- طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم.
- طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم.
