دائما ما تبحث الأمهات عن طرق جديدة لأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل لأطفالها، ومن ضمن هذه الحلويات كيك السويسرول بالشوكولاتة وهو من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً، حيث يعد كيك سويسرول الشيكولاتة من أسهل الأنواع تحضيراً إلى جانب طعمه المميز، كما يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مثل تحضيره بالشوكولاتة أو استبدالها بالفواكه، ومعنا وفي مطبخ بنات one سنتعرف على طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة.
طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة
المكونات
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- رشة ملح.
- ربع كوب ماء ساخن.
- 5 بيضات.
- ملعقة فانيليا.
- ربع كوب عصير برتقال.
- 5 ملاعق كريم شانتيه.
- بعض حبات الفراولة أو الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 وتترك حتى يتم تحضير الركيكة.
- يتم خفق البيض والسكر والفانيليا بشكل جيد حتى يصبح حجمه متزايد، ثم ضعي الدقيق مع الملح والكاكاو في وعاء آخر، وبعد ذلك ضيفي العصير تدريجياً، ثم الماء، وبعدها الخليط السابق وقومي بخفقه جميعاً بشكل جيد حتى يصبح الخليط متجانس.
- قومي بنقل الخليط في صينية مخصصة الركيكة، وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج، ثم قومي باستخراجها وضعيها حتى تبرد قليلاً، وبعد ذلك قومي بقلبها على ورق خبز، ثم قومي بإحضار العصير وقومي بتسقيه الكيكة وبعد ذلك ضعي الكريم شانتيه على وجه الكريمة بالكامل، قومي بلف الكعكة بشكل دائري بكريم شانتيه، وضعيه في الثلاجة.
- يتم تناوله بعد ذلك بارداً ويقدم معه صوص الشيوكولاتة أو بعض قطع الفاكهة للتزيين.
