الفاهيتا من أطباق المطبخ المكسيكي التي انتشرت حول العالم، ويتم تحضيرها باللحم أو الدجاج، ثم وضعها في خبز التورتيا مع الجبن المبشور، ونقدم لك اليوم من مطبخ بنات ONE طريقة عمل فاهيتا الفراخ بطريقة سهلة وبسيطة، لتستمتعي بها مع عائلتك.
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
المكونات
- 250 جرام من الدجاج منزوع الجلد والعظم.
- حبة متوسطة من البصل.
- حبة متوسطة من الفلفل الأحمر.
- حبة متوسطة من الفلفل الأصفر.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر.
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كمون مطحون.
- شطة حمراء حسب الرغبة.
- عيش تورتيلا جاهز.
- ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع الدجاج، والبصل والفلفل الرومي إلى شرائح رفيعة.
- نضع مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى تسخن، ونضيف إليها الزيت وشرائح الدجاج ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها.
- نضيف إليها البطل وشرائح الفلفل الألوان مع الاستمرار في التقليب على نار عالية لمدة 4 دقائق تقريباً، حتى تذبل الخضروات.
- نضيف عصير الليمون، والملح، والفلفل، وجميع التوابل والبهارات الأخرى، ونستمر في التقليب، حتى نتأكد من نضج كافة المكونات.
- يتم تقديم فاهيتا الدجاج ساخنة مع خبز التورتيلا وتزين بالكزبرة الخضراء.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل كباب الحلة المصري بالصوص.
- طريقة عمل رز بالكبد والقوانص والمكسرات.
- طريقة عمل التشيكن رول بوصفة مميزة.
