مطبخك

طريقة عمل التشيكن رول بوصفة مميزة

التشيكن رول واحد من الأطباق اللذيذة والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وهي تتكون من الفيلية المحشي بالجبن والخضار أو اللحوم، ويُضاف إليها أنواع صلصات مختلفة، وفي مطبخ بنات one طريقة عمل التشيكن رول.

طريقة عمل التشيكن رول

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع قطع من فيليه الدجاج.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.

مكونات الحشو

  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
  • كوب إلا ربع من البازيلاء.
  • ثمرة من البطاطس المقطعة لمكعبات.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الدجاج على ورق زبدة والضغط عليه بمطرقة الطعام حتى يصبح مفرود ومتساوي من جميع الجهات.
  • نحضر وعاء ونضع به الملح والبهارات والفلفل، ونضيف إليهم الدجاج ونقلبهم معاً ونتركهم في الثلاجة.
  • نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت والثوم ونقلبهم معاً، ثم يتم إضافة الزنجبيل والبزلاء والبطاطس مع التقليب المستمر.
  • نرفع الخضار من على النار ونتركها لتبرد، ثم نضع القليل منه على قطعة الفيليه، ثم نلفها على شكل أسطوانه، ونثبتها بعود خشبي.
  • ونكرر هذه الخطوة مع بقية الكمية.
  • نضع الدقيق في وعاء، ونضع به رولات التشيكن رول ونقلبها به.
  • في مقلاة نضع الزبدة على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن ثم نضيف الفيليه المحشي.
  • نترك التشيكن رول على النار حتى يكتسب لون ذهبي ثم نقلبها على الوجه الآخر.
  • نكرر ذلك مع كل الكمية، وتقدم ساخنة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق