الخبز الأبيض هو أهم ما يتم تناوله في الوجبة الأساسية طوال اليوم، حيث انه يعتمد عليه في العديد من الوجبات على مدار اليوم، ولذلك يجب معرفة فوائد الخبز الأبيض وأيضا الأضرار التي يمكن أن يسببها لتجنب حدوثها، وفي التالي من بنات one سنتحدث عن فوائد الخبز الأبيض وأضراره على الجسم.
فوائد الخبز الأبيض
- يعتبر الخبز الأبيض من أهم مصادر الطاقة التي يمكن أن يحصل عليها الجسم حيث انه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي يحتاج إليها الجسم طوال اليوم.
- عند تحضير الخبز الأبيض يدخل في صناعته بعض المكملات الغذائية مثل حمض الفوليك أسيد وفيتامين ب، وذلك لإمداد الخبز بالعناصر الغذائية اللازمة.
- يمكن المحافظة على الخبز من التلف لأطول فترة ممكنة.
- خفيف على المعدة عند الهضم ولا يسبب عسر الهضم.
أضرار الخبز الأبيض
- يعمل على زيادة مستوى السكر في الدم من النوع الثاني، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الخلايا التي تقاوم الأنسولين في الجسم، إلى جانب إفراز نسبة عالية من الأنسولين في الدم.
- وفي بعض الحالات يمكن أن يتسبب الخبز الأبيض بالاكتئاب والمزاج المتقلب، حيث أثبتت بعض الدراسات أن السيدات بعد فترة انقطاع الطمث يتسبب بتناول الكربوهيدرات بكميات عالية وشعور بالاكتئاب المستمر والتوتر العصبي وذلك لوجود انخفاض في مستوي السكر بالدم.
- يمكن أن يتسبب بالسمنة المفرطة حيث من المعروف أن الخبز الأبيض يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، والتي يتم تخزينها في الجسم، إلي جانب أنه سريع الهضم فيعمل على الشعور بجوع سريعاً، مما يؤدي إلي تناول عدد سعرات حرارية أكثر، وفي دراسة أجرتها بعض الجامعات انه يصيب أكثر من 40% من الأشخاص الذين يتناولون الخبز الأبيض بشكل يومي زيادة في الوزن.
- يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ذلك لتواجد الملح في صناعة الخبز بكمية كبيرة، مما يؤدي إلي الإصابة ببعض الأمراض مثل الأزمات القلبية.
اقرئي أيضًا
- فوائد غذاء ملكات النحل للجسم وللنساء.
- فوائد زبدة الكاكاو الخام للجلد.
- تعرفي على فوائد كريم نيفيا للبشرة.
