جميعنا يعشق تناول المكسرات بمختلف أنواعها، إلا أننا لا ندرك قيمتها الغذائية وفوائدها المتعددة للجسم، فهي تعد من أهم مصادر الدهون الصحية، والبروتينات، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي في الجسم، فتعرفي أكثر على فوائد الفستق والكاجو مع بنات ONE.
فوائد الفستق والكاجو
أولاً: فوائد الفستق
مصدر جيد لمضادات الأكسدة
يعد الفستق من أكثر المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تعمل كمضاد قوي للالتهابات المختلفة في الجسم.
يساعد على خفض مستوى السكر في الدم
يحتوي الفستق على نسبة منخفضة من السكر، وفي المقابل يتميز بمحتواه العالية من الألياف الغذائية والدهون الصحية المفيدة ومضادات الأكسدة، وتساعد هذه العناصر على التحكم في مستوى سكر الدم وتحد من ارتفاعه.
يحافظ على صحة القلب
يعمل على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم، مما يقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الأوعية الدموية والشرايين.
يحتوي على نسبة عالية من البروتين
يستخدم كبديل للبروتين الحيواني من قبل النباتيين، نظراً لمحتواه العالي من الأحماض الأمينية المكونة للبروتين مقارنةً بأنواع المكسرات الأخرى.
ثانياً: فوائد الكاجو
من أهم الفوائد التي يوفرها الكاجو للجسم ما يلي:
التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
يحتوي الكاجو على البوتاسيوم وحمض الفوليك، واللذان يساعدان على الوقاية من أمراض القلب.
حماية العين من الأمراض
يساعد الكاجو على تقليل خطر الإصابة بالعمى مع التقدم في العمر عند تناوله بشكل يومي.
الحفاظ على صحة الدم
يحفز الجسم على إنتاج خلايا الدم، حيث يحتوي على مستوى عالي من الحديد والنحاس، مما يعمل على تقوية الجهاز المناعي والأعصاب.
يساعد في إنقاص الوزن
يمنح الكاجو على تعزيز الشعور بالشبع فترة طويلة، كما يحسن من عمليات التمثيل الغذائي مما يساعد في خسارة الوزن عند تناوله ضمن نظام غذائي صحي.
