مطبخك

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش

كنتاكي هو أحد المطاعم العالمية والذي اكتسب شهرة كبيرة، ويقدم أشهى الساندويتشات والوجبات، وهو من الوجبات التي يفضلها الأطفال كثيراً، لذا في مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش ولكن بشكل صحي.

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش

المكونات

  • كيلو دجاج مقطع إلى 8 أجزاء.
  • كوب دقيق.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة بصل بودرة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة ملح

مكونات تتبيلة دجاج كنتاكي

  • عصير ليمونه.
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة.

طريقة التحضير

  1. يتم خلط كل مكونات التتبيلة معاً، ووضع الدجاج بها لمدة يوم كامل.
  2. في وعاء اخفقي البيض، وأضيفي له البيكينج بودر، وبعد أن يهدأ فوران البيض ضعي الدجاج، ثم أضيفي جزء كمية أخرى من البيكينج بودر.
  3. اخلطي التوابل بالدقيق.
  4. اخرجي الدجاج وضعيه في الدقيق وقلبيه جيداً.
  5. ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم اخرجي الدجاج وضعيه بزيت غزير ساخن على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
  6. عندما يبدأ تحول لون الدجاج نرفع النار حتى يصبح مقرمش من الخارج مع الاحتفاظ باللون الذهبي.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق