تعتبر التشيز كيك أحد أهم الحلويات على مستوى العالم والتي انتشرت مؤخراً، ويعود ذلك إلى طعمها المميز إلى جانب سهولة تحضيرها ويرجع أصلها إلى اليونان ولكن اشتهرت بالمكونات الأمريكية، وسوف نتعرف على طريقة عمل التشيز كيك بعدة طرق، وفي بنات one سنتعرف على طريقة عمل تشيز كيك.
طريقة عمل تشيز كيك
المكونات
- باكو بسكويت قمح.
- كوب زبدة سائلة.
- 2 كوب كريمة.
- خفق كيس كريم شانتية بودر.
- ½ كيلو جبن كريمي.
- 2 باكو جيلي مانجو.
- كوب ماء ساخن.
- قطع مانجو للتزين.
طريقة التحضير
- قومي بتفتيت باكو البسكويت في وعاء عميق، قومي بإضافة كوب الزبدة إلى البسكويت ثم قومي بالخلط جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة ثم قومي بإحضار صينية وضعي بداخلها ورق زبدة ثم ضعي جزء من خليط البسكويت ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم قومي بإخراجها وفي وعاء آخر قومي بوضع كوبين من الكريمة مع كيس بودر كريم شانتيه وقومي بخلطهم بالمضرب اليدوي.
- قومي بتحضير جيلي المانجو وذلك من خلال وضع 2 كيس من الجيلي البودرة وتوضع على نار وسط مع كوب من الماء واستمري بالتقليب حتى يصبح القوام متماسك، احضري صينية التشيز كيك وضعي المزيج فوق طبقة البسكويت، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة أربع ساعات، ثم قومي بوضع طبقة الجيلي، وتقوم بوضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قومي بإخراجها وضعي كريم شانتية مع قطع المانجو لتزيينها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
