دائما ما تحب السيدات التجديد في تحضير الوجبات، وتقديم كل ما هو صحي لأسرتها، ومن أكثر المأكولات التي يعشقها الكبير والصغير تارت التفاح، فهي خفيفة على المعدة ويمكن تناولها بين الوجبات أو بديلاً للعشاء مع كوب من الشاي، وفي بنات one سنتعرف على طريقة تحضير تارت التفاح.
طريقة تحضير تارت التفاح
المكونات
- ٢كوب من الدقيق.
- كوب زبدة.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف كوب سكر بودرة.
- صفار بيضة.
- ملعقة ونصف فانيليا.
حشو التفاح
- ٦حبات تفاح صغير.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير
- يتم وضع الدقيق بعد نخله في وعاء ثم يوضع معه الملح والسكر، ثم يتم وضع الزبدة ويتم التقليب بشكل مستمر ثم يوضع فانيليا صفار البيض ويخلط العجين مرة أخرى، ثم يتم تكوير العجين على شكل كورة ويتم تغليفها بكيس بلاستيك ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة.
- يتم تحضير الحشو من خلال غسل التفاح ويتم تقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم يوضع التفاح مع الماء والسكر والقرفة ويخلط بعصير الليمون ويوضع على نار متوسطة، ويترك حتى الغليان ويتم التأكد أن التفاح يصبح طرياً ثم يرفع من على النار ثم قومي بهرسه حتى يصبح الخليط كالعجين.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ثم يتم إحضار صينية تارت وتدهن بالسمنة ثم قومي برش دقيق حتى لا يلتصق العجين بالصينية، ثم يوضع العجين ويفرد في الضنية ويرفع من الأطراف وصولاً لحافة الصينية ثم يوضع خليط التفاح على الوجه، ثم توضع في صينية الفرن وتترك حتى تمام النضج ثم تستخرج وتصبح جاهزة للأكل.
