مطبخك

طريقة عمل سمك التونة

تعتبر الأسماك من أهم المصادر الغنية بالأوميجا 3 والتي تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة، ويعتبر سمك السلمون من أفضل الأنواع التي يمكن الحصول من خلالها على الاوميغا3، إلى جانب أنه يفضل تناول سمك السلمون عند اتباع الحمية الغذائية، حيث لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، وفي بنات one سنتعرف على طريقة عمل سمك التونة.

طريقة عمل سمك التونة

المكونات

  • ملعقة صغيرة صويا.
  • ملعقة زيت اللفت.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • رشة فلفل حار.
  • فص ثوم مهروس.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقة زيت زيتون.نصف ملعقة زعتر.

طريقة التحضير

يتم تسخين زيت اللفت ووضع الملح والفلفل الأسود وقطع سمك السلمون على نار عالية وتقليبهم جيداً حتى يصبح لونها ذهبي، ثم يتم رفعها من على النار، ثم يتم وضع عصير الليمون والفلفل الأخضر والزنجبيل والزعتر والثوم والصويا في وعاء آخر وتقليبهم معاً بشكل جيد ثم يوضع بعد ذلك على الشرائح التونة ونقلب جيداً، ثم قومي برش زيت زيتون لتزيينها، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

سلطة تونة بالملفوف

المكونات

  • ٢ علبة تونة كبيرة.
  • ٤ حبات فجل مبشور.
  • ٦ أكواب ملفوف مفروم.
  • كوب فاصوليا خضراء.
  • ربع كوب كزبرة.
  • عيدان بصل أخضر مفرومة.
  • ملعقة سمسم.

مكونات الصلصة

  • ربع كوب خل.
  • ملعقة نعناع مجفف.
  • ملعقة زنجبيل مهروس.
  • ٣ ملاعق زيت زيتون.
  • ملعقة صلصة الصويا.
  • ملعقة سكر.
  • خبز محمص.

طريقة التحضير

يتم تصفية التونة من الزيت وتوضع في طبق عميق، ثم يضاف إليها كلاً من البصل، الملفوف، الفاصوليا، الفجل، الفلفل، الكزبرة، السمسم ثم يتم تقليبهم بشكل جيد، ثم يتم وضع كلاً من السكر والنعناع والزيت والخل وصوص الصويا والزنجبيل في طبق أخر وتقليبهم معاً ويتجانس الخليط حتى تصبح صلصة ثم توضع على التونة ونقلب، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق