الكنافة هي أحد أنواع الحلويات الشرقية اللذيذة، والتي تشتهر في الخليج العربي ومصر، ويُكثر تناولها في شهر رمضان أكثر من بقية العام، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل الكنافة في المنزل.
طريقة عمل الكنافة في المنزل
المكونات
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من ماء الورد.
- 100 غرام من عجينة الكنافة.
- كوب من الشربات.
طريقة التحضير
- يتم وضع الزبدة في إناء على النار حتى تذوب تماماً.
- نضع كل كمية الكنافة في وعاء ونضيف إليه الزبدة، ونقوم بتفتيت العجينة باليد تماماً حتى تمتزج الزبدة مع الكنافة.
- نضع الكنافة في صينية ذو حجم مناسب، ونضغط عليها جيداً باليدين حتى تتماسك وتصبح حجم واحد.
- نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة في المنتصف.
- أثناء التسوية نحضر القطر ونتركه ليبرد ويُفضل وضعه بالثلاجة.
- بعد احمرار الكنافة من الأسفل نشعل الشوية من الأعلى من أجل منحها لون ذهبي.
- تخرج الصينية ويوضع عليها القطر، ويوزع جيداً.
اقرئي أيضًا
