الكريب من الأكلات المكلفة كثيراً عند تناوله خارج المنزل، ولكن يعشقه كثير من الأشخاص وخاصةً الأطفال، ويمكنك بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وفي مطبخ بنات ONE نعرض لك طريقة عمل الكريب الحادق نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الأيد.
طريقة عمل الكريب الحادق نجلاء الشرشابي
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 3 أكواب لبن.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- رشة ملح.
- رشة فانيليا.
- ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط اللبن والبيض بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الزيت والملح والسكر والفانيليا.
- نخلط جميع المكونات حتى تتجانس، ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق.
- نقوم بتسخين طاسة من مادة غير لاصقة مثل التيفال أو السيراميك، ويتم دهنها بقليل من الزيت.
- نصب قليل من خليط الكريب في الطاسة بالتدريج، وننتظر لمدة دقيقة واحدة فقط حتى تحمر جوانبه ثم نقلبه على الوجه الآخر.
- نكرر هذه العملية الواحدة تلو الأخرى حتى يتم الانتهاء من كمية الكريب.
- يمكنك إضافة أي نوع من الحشو داخل الكريب مثل التونة، الجبن، الخضروات، اللحم المفروم، أو الدجاج.
- يتم طوي الكريب على شكل مثلث، ثم إعادته مرة أخرى على النار مع التقليب المستمر حتى يحمر من جميع الجهات.
- يقدم الكريب ساخناً مع البطاطس المقلية وصوص الكاتشب والمايونيز.
