مطبخك

طريقة عمل البسيسة المصرية

البسيسة أو كيكة الذرة كما تعرف في بعض البلدان، تعتبر من أقدم وصفات الحلويات في مصر وبعض البلاد العربية، وتتميز بمذاقها المختلفة عن جميع أنواع الكيك، وفي مطبخ بنات one نقدم لك طريقة عمل البسيسة المصرية بوصفة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل البسيسة

المكونات

  • 2 كوب من دقيق الذرة.
  • كوب دقيق أبيض.
  • كوب لبن.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • كوب سكر.
  • 3/4 كوب زيت ذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل البسيسة المصرية

طريقة التحضير

  • يتم خلط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض ونخلهم جيداً.
  • نضيف إليهم رشة الملح والبيكنج بودر.
  • في وعاء آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم نضيف إليهم الزبدة والزيت ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على قوام هش.
  • نضيف خليط الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق على درجة هادئة، ثم نضيف اللبن ونحرك جميع المكونات حتى تتجانس.
  • نضع خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
  • تدخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • يقدم الكيك بارد ويزين بالمكسرات المطحونة مثل الفستق أو الفول السوداني.

اقرئي أيضًا:

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق