مطبخك

طريقة عمل الايس كريم بالكريم شانتيه

يُعد الأيس كريم من أكثر المأكولات الباردة التي يُفضلها الجميع وخاصة الفتيات والصغار، وغالبًا يتم تناوله في فصل الصيف بسبب ارتفاع درجة الحرارة لأنه له قدرة على منح الشخص الشعور بالانتعاش، وفي بنات one سنعرض لكم طريقة عمل الايس كريم بالكريم شانتيه في المنزل.

طريقة عمل الايس كريم بالكريم شانتيه

المقادير

  • قومي بإحضار ما يقرب من لتر من الحليب لكن يشترط ألا يكون ساخن بل يجب أن يأخذ درجة حرارة الغرفة.
  • أربع بيضات متوسطي الحجم، بالإضافة إلى القليل من الفانيليا.
  • أحضري كوب من السكر، كي يُكسب الآيس كريم مذاق شهي.
  • قومي بإحضار أربع ملاعق من النشا ويُفضل أن تكون الملاعق كبيرة.
  • وأخيرًا عليكِ أن تُحضري كوبان من الكريم شانتيه، وأضيفي إلى الكوبين كمية قليلة من السكر، أي ما يقرب من ربع كوب.

طريقة التحضير

  • في البداية عليكِ أن تضعي نصف مقدار الحليب في إناء وتضيفي إليه مقدار النشا، وتخلطينهم حتى يذوب النشا تمامًا.
  • ثم بعد ذلك ضعي النصف الآخر من مقدار الحليب على النار، وأضيفي إليه مقدار السكر، واخلطيهما جيدًا حتى يختفي السكر.
  • ضعي صفار البيض على الحليب المضاف له السكر واستمري في عملية الخفق، ثم بعد ذلك قومي بإضافة مزيج الحليب والنشا، ويشترط أن تستمري في عملية التقليب إلى أن يحصل المزيج على قوام كثيف.
  • قومي بخفق بياض البيض برفق وبعد ذلك ضعيه على الحليب بعد التأكد من أنه قد أصبح بارد، ثم اخلطيهم جيدًا لكن برفق.
  • وفي الخطوة الأخيرة عليكِ أن تضيف جميع مقدار الكريم شانتيه إلى المزيج المتكون، وتأكدي من خفقهم بشكل جيد، ثم أفرغي الخليط في إناء مناسب وضعيه في الفريزر إلى أن يتجمد.

اقرئي أيضًا:

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق