مطبخك

كيفية طبخ الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء من الخضروات اللذيذة الغنية بالفيتامينات والمعادن وذات الطعم المستحب لدى الجميع، خاصة إذا تم طبخها بعناية وبطريقة تجعلها أشهى وألذ، وهى تشبه البازلاء، ولكن هناك فارق بينهما حيث الفاصوليا تطبخ بالآلاف الطرق أما البازلاء تخرج الحبة من الغلاف، حتى تتمكن من طهيها، فتعرفي مع مطبخ بنات one على كيفية طبخ الفاصوليا الخضراء.

كيفية طبخ الفاصوليا الخضراء

المكونات

  • نصف كيلو من الفاصوليا.
  • بصله مفرومة.
  • ثوم مفروم.
  • خمس حبات من الطماطم.
  • ملعقتين من الصلصة.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • مكعب مرقة الدجاج.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات للطبخ.
  • كوب من الشوربة إذا وجد أو يتم استبدالها بكوب من الماء.

كيفية التحضير

  • تحضري نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء المنقاة بعناية ثم اغسليها جيداً، وقومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها جانباً حتى يتم تحضير باقي المكونات.
  • افرمي بصلة صغيرة مع ملعقة ثوم وضعيهم بحلة على النار، ثم ضعي فوقهم أربع ملاعق من زيت الزيتون وقلبي حتى يصفر لونه البصل والثوم، ثم ضعي الفاصوليا على البصل وقلبي حتى يذبل لونها قليلا.
  • تحضري خمس حبات من الطماطم المفرومة ومضاف إليها ملعقتين من صلصة الطماطم ومكعب من مرقة الدجاج، ثم ضيفهم للخليط السابق مع إضافة الملح والفلفل والبهارات وتغطية الحلة.
  • أتركي الخليط على النار المتوسطة يغلي حتى تمام النضج مع متابعته كل فترة وتزويده ببعض الشوربة إذا وجد أو الماء إذا قارب على الجفاف فلا تدعيها تجف نهائيا.
  • بعد تمام ربع ساعة تمتعي بتناول أشهى وألذ طبق من الفاصوليا الخضراء مع أسرتك يمكنك تناوله مع الأرز الأبيض أو العيش البلدي، وبعض الخضروات الورقية والمخللات وتقدم ساخنة.

اقرئي أيضًا:

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق