هناك مقولة شهيرة ترددها كثير من السيدات ” اعمل اكل ايه النهاردة ” فغالباً ما تحتار ربات المنازل في اختيار الأطباق الرئيسية في وجبة الغداء والعشاء، إليك من بنات ONE أفكار أكلات سهلة وسريعة التحضير، تعرفي عليها واستمتعي بمذاقها الرائع.
اعمل اكل ايه النهاردة
1- طريقة عمل صدور الدجاج المشوية
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم.
- 4 ملاعق زيت ذرة.
- 3 ملاعق كبيرة صويا صوص.
- ملعقة كبيرة زعتر مفروم.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت، وصوص الصويا، والزعتر، والبقدونس، وعصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء مناسب وقلبي جيداً.
- أضيفي صدور الدجاج وقلبيها مع المكونات ثم اتركيها لمدة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة في الثلاجة.
- سخني طاسة تيفال على النار، وادهنيها بنقطتين من الزيت أو مكعب زبدة، ثم ضعي قطع الدجاج، واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق على كل جهة.
- قدمي الدجاج المشوي مع الأرز أو المكرونة، وزينيه بأوراق البقدونس، وقدميه ساخناً.
2- طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم
المكونات
- 3اكواب من الماء.
- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- حبة لومي مطحونة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملعقتان زيت زيتون.
- مكعب مرقة دجاج.
- فصين ثوم مهروس.
- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة حبهان بودر.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق مناسب لتحضير الشوربة، ضعي ملعقتي الزيت، ثم ضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي مكعبات الطماطم إلى البصل، وحبة اللومي المطحون، والملح وجميع التوابل والبهارات.
- اسكبي الماء على مكونات، ثم أضيفي الشوفان واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تتماسك ويثقل قوامها.
- قدمي الشوربة ساخنة مع شرائح الخبز المحمص.
اقرئي أيضًا:
- طريقة عمل اللحمة الباردة للشيف هالة.
- طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار في الفرن.
- كيفية طبخ القرنبيط بطريقة مميزة ومختلفة.
