الكيكة هي أحد الحلويات السهلة والتي تعتبر حلى مناسبة وسريعة تناسب كل الأوقات، كما يمكن التنوع في تقديمها، فيمكن تقديمها بالجيلي أو بالبرتقال أو الشيكولاته، ولكن ما طريقة عمل الكيكة الاسفنجية هذا ما نعرضه لكِ في مطبخ بنات one.
ما طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
المكونات
- 5 بيضة.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب إلا ربع سكر.
- ملعقة بيكينج بودر.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة سمن.
طريقة التحضير
- يتم تجهيز الصينية عن طريق دهنها بالسمن.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ليسخن.
- نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
- في وعاء آخر نضع البيض والفانيليا ونخفقهم بالمضرب اليدوي أو الكهربائي، ثم يتم إضافة السكر إليهم، ونستمر في التقليب حتى يتكاثف الحجم.
- نبدأ في إضافة الدقيق جزء بجزء.
- نستمر في التقليب التدريجي وببطء.
- نضع الخليط في الصينية، ونضع الصينية في الفرن.
- تترك الصينية لمدة 40 دقيقة تقريباً، أو حتى تنضج.
- نغرز شوكة في المنتصف لنتأكد من نضجها.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم تقطع وتقدم.
