مطبخك

طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الحليب والزبدة المميزة

كرات اللحم هي وجبة سويدية الأصل، والتي أصبح لها شهرة كبيرة في مصر، وهي تعتمد على كفتة اللحم والصوص مع اختلافه، سواء بالجبن والحليب أو بالصلصة، وفي بنات one نعرض لكِ طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الحليب والزبدة المميزة.

طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الحليب والزبدة المميزة

المكونات

  • كيلو لحمة مفرومة.
  • 3 ملاعق بقسماط.
  • بهارات كفتة.
  • ملح.
  • فلفل.
  • بصلة مفرومة.
  • كوب ونصف حليب.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • 2 ملعقة دقيق.
  • كوب شروبة.

طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الحليب والزبدة المميزة

طريقة التحضير

  1. في وعاء نضع كل من اللحم المفروم والبقسمات والبهارات والفلفل والملح والبصل.
  2. نعجن المكونات معاً جيداً.
  3. نشكل كرات من اللحم بحيث تكون دائرية.
  4. نضع الكفتة في مقلاة على النار بها زيت غزير ساخن.
  5. نترك الكفتة حتى تحمر.
  6. ترفع الكفتة وتوضع في صينية.
  7. في إناء آخر نضع الزبدة والدقيق، ونقلبهم معاً ثم نضيف إليه الحليب، والملح والفلفل، ونقلبهم حتى يصبح قوامها سميك، نضيف الشروبة، ونستمر في التقليب.
  8. نضيف الصوص على الكفتة في الصينية، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
  9. يمكن إضافة الجبن الموزريلا على اللحم من الأعلى بعد الانتهاء، وإشعال الشواية ليصبح لونها ذهبي.
  10. تقدم كرات اللحم مع الأرز أو المكرونة.

اقرئي أيضًا:

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق