مطبخك

طريقة عمل فتة اللحم المصرية بالخل والثوم

الفتة هي الطبق الرئيسي في عيد الأضحى، حيث يتم تحضيرها من لحمة الأضحية، فهي أحدى العادات المصرية الأصيلة، وفي السطور التالية من بنات one نعرض لكِ طريقة عمل فتة اللحم المصرية بالخل والثوم.

طريقة عمل فتة اللحم المصرية بالخل والثوم

المكونات

  • كوب ونصف أرز مغسول.
  • خبز مقطع قطع صغيرة.
  • ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
  • صلصة طماطم.
  • زبدة.
  • نصف كوب خل.

مكونات اللحم

  • كيلو لحمة.
  • بصلة متوسطة لسلق اللحم.
  • حبهان.
  • مستكة.
  • ورق لورا.
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

  • يتم وضع مكونات اللحم معاً في إناء به ماء مغلي على النار.
  • تترك اللحم على النار حتى تمام النضج.
  • في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الأرز، وهو عبارة عن أرز مصري مغسول، ويوضع في القليل من الزبدة، والمحل، ثم يُضاف إليه الشروبة، ويترك على النار حتى ينضج.
  • في مقلاة نقوم بتحميض الخبز، مع الثوم، والقليل من الخل والكمون.
  • ثم نرفعه من على النار، ونضع في نفس المقلاة الصلصة.
  • نضيف إليها الملح والفلفل الأسود، ونتركها حتى التسبيك.
  • نضيف اليهم القليل من شروبة الملح، ثم نغلق النار.
  • في طبق التقديم يوضع الخبز ثم القليل من الشروبة، ثم الأرز، ثم اللحم، ثم الصلصة.

اقرئي أيضًا:

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق