الفاصوليا الخضراء أحد أنواع الخضار المفيدة والتي تستحق التجربة، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية القيمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والألياف، وفي بنات one نعرض لكِ طريقة عمل فاصوليا خضراء بوصفة شهية ولذيذة.
طريقة عمل فاصوليا خضراء
المكونات
- كيلو فاصوليا خضراء.
- 2 كوب مرقة.
- نصف كيلو طماطم.
- ملعقة سمن.
- ملح.
- فلفل.
- 2 بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفرومين.
طريقة التحضير
- يوضع إناء به ماء مغلي، وتوضع به الفاصوليا الخضراء بعد تقطيعها وغسلها جيداً.
- تترك الفاصوليا في الماء على النار لمة 10 دقائق.
- يتم وضع إناء على النار به السمن والبصل مع تقليبهم حتى يجف ماء البصل.
- أثناء ذلك يتم وضع الطماطم بالخلاط الكهربائي وخفقها، حتى تصبح عصير.
- يوضع عصير الطماطم بعد تصفيته على البصل.
- نصفي الفاصوليا من الماء، وتوضع على عصير الطماطم.
- يُضاف إليهم الثوم المفروم والملح والفلفل.
- تترك الفاصوليا حتى تجف المياه، ثم يُضاف المرق على الفاصوليا.
- نجعل النار هادئة ونترك الفاصوليا على النار حتى تمام النضج.
- تقدم الفاصوليا مع الأرز الابيض.
