تعتبر الشاورما من أهم الأكلات السورية التي يعشقها العديد في الوطن العربي، وتعد الشاورما السوري من أهم أسباب السعادة لدى الكثيرين وخاصة الفتيات، وتحاول العديد من الأمهات معرفة طريقة شاورما فراخ بنفس طريقة عمل السوريين وذلك لإعدادها في المنزل، وهذا ما نقدمه لكم في بنات one في السطور التالية.
طريقة عمل شاورما فراخ
تتسابق الأمهات المصرية في محاولة تحضير شاورما الفراخ بطريقة شهيةً ولذيذة مثل التي يتم تحضيرها في المطاعم وذلك لتجديد في الأكل:
المكونات
- نصف كيلو صدور فراخ مقطعة لمكعبات صغيرة.
- بصلة مبشورة.
- نصف كوب فلفل أخضر مقطع لمكعبات.
- نصف كوب طماطم مقطعة لشرائح.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة زبدة.
- فلفل أسود.
- كاري.
- زعتر.
- عصير ليمون.
- ملعقة خل.
طريقة التحضير
- يتم غسل الدجاج جيداً بالدقيق والخل ثم يتم تصفيتها من الماء جيداً.
- قومي بوضع جميع المكونات السابقة مع قطع الفراخ وقومي بتغطيتها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة.
- قومي بإحضار طاسة عميقة وكبيرة الحجم ثم ضعي بها ملعقة زيت وقومي بتسخينه جيداً، ثم قومي بوضع الدجاج إلى جانب التتبيله وقومي بتقليبه جيداً ثم ضعي الكاري وقومي بالتقليب مرة أخرى واتركيها حتى تمام النضج ثم قومي بعد ذلك بإضافة الزعتر وقومي بتقليبه مرة أخرى حتى تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة اعداد ساندوتشات الشاورما
- يمكن تجهيز الخبز الشامي أو الفينو لعمل ساندوتشات الشاورما، حيث يتم وضع كلاً من المايونيز والكاتشب ثم يتم وضع الشاورما ثم ضعي الكاتشب مرة أخرى، وتقدم مع الساندوتشات شرائح المخلل والبطاطس والمشروبات الغازية.
طريقة تحضير فتة شاورما الفراخ
يتم نقع الأرز البسمتي في مياه دافئة ثم يتم تحضير الفلفل الأخضر والبصل والثوم والبهارات اللازمة وتم عمل الأرز البسمتي، قومي بوضع الخبز الشامي وتشريحه حتى يتم التحميص ثم قومي بوضع سلطة الطحينة في قالب عميق وضعي معه الخبز المحمص ثم الشاورما، ثم ضعي بعد ذلك طبق الأرز ثم ضعي باقي الشاورما وسلطة الطحينة مرة أخرى.
