هناك العديد من الأشخاص يفضلون مشروب دبس البلح لاحتوائه على كمية كبيرة من السكر بينما عصير البلح المجفف يتم إضافة إليه السكر، ويتم الاحتفاظ بالبلح وتجفيفه ليتم تصنيع دبس البلح منه، يحتوي دبس البلح على كثافة عالية من السكر الذي يحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، كما يمكن تناول دبس البلح مع كعك الزنجبيل، ويمكن أيضا تناوله كمشروب ساخن، وإليكم من بنات one اهم فوائد دبس البلح.
فوائد دبس البلح
- يحتوي على كثافة عالية من السكر، يفضل مرضى السكر تناول عصير دبس التمر بسبب أن عملية هضم السكر الموجود في دبس البلح تكون بطيئة وذلك يساعد على نسبة استقرار السكر في الدم.
- يساعد على تقوية العظام حيث إن دبس البلح يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، والكالسيوم هو عنصر أساسي مهم لتقوية العظام، ويساعد أيضًا دبس البلح على الحماية من هشاشة العظام المؤثرة على القلب، وتحتوي معلقة كبير من دبس البلح على 10% من البدائل اليومية التي تؤخذ عن طريق الأدوية، ومحبب تناول الكالسيوم يومياً بنسبة ب 95% مما يعادل 9 ملاعق ونص كبير من دبس البلح، ومن المغنيسيوم 38% أي أربع ملاعق كبيرة من دبس التمر.
- مفيد للدم يحتوي دبس التمر على عنصر الحديد الذي يساعد على تجديد الدم في الجسم.
- يحتوي على البوتاسيوم.
- مفيد للشعر حيث يساعد على إزالة التجاعيد من الشعر ويجعله أكثر قوة ولمعان.
اقرئي أيضًا: ما هي فوائد الجوز واللوز.
طريقة تحضير دبس البلح
● وضع البلح المجفف مسبقاً في وعاء ويوضع على نار هادئة مع إضافة الماء.
● يترك ليطهى لمدة 10 دقائق.
● يتم وضعه في وعاء جديد ليبرد.
● يهرس الخليط حتى يتماسك.
اقرئي أيضًا: فوائد سم النحل.
