الدجاج المشوي على الفحم له مذاق خاص، فالشوي على الفحم هو أحد الأمور المحببة في التجمعات والعزائم، حيث يمنح الدجاج طعم مختلف وشهي، كيف اشوي الدجاج على الفحم هذا ما نجاوبك عليه في السطور التالية من مطبخ بنات one.
كيف اشوي الدجاج على الفحم
المكونات
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة من معجون الطماطم.
- ثوم مفروم.
- 2 دجاجة صغيرة الحجم مقطعة.
- فلفل حلو.
- فلفل حار.
- فلفل أسود.
- ملح.
- ماء بصل مفروم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الطحينة مثل المطاعم.
طريقة التحضير
- نخلط كل المكونات معاً جيداً، ونترك الدجاج بهذه التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
- نقوم بإشعال الفحم ووضعه بداخل الشواية الكهربائية.
- نضع الدجاج على شبكة الشواية.
- نقلب الدجاج كل فترة على الجنب الآخر.
- يُترك الدجاج لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تمام النضج.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كفتة البرغل.
