الفول هو أحد وجبات الإفطار الأساسية والتي لا غنى عنها في كل منزل، حيث يحتوي على عدد من الفيتامينات كما يحتوي على الألياف والتي تشعر الجسم بالشبع لفترة أطول، لذلك فساندويتش الفول هو أحد وجبات المصريين الأساسية، وفي بنات one نعرض لكِ طريقة تدميس الفول زي العربيات في البيت.
طريقة تدميس الفول زي العربيات
من منا لا يعشق تناول الفول من على العربيات الموجودة بالشارع المصري، والتي تقدمه بطعم مختلف عن الذي يتم تحضيره في المنزل، وفي السطور التالية نقدم لكِ أسرار تحضير الفول المصري ليصبح مثل عربيات الفول:
المكونات
- كيلو فول مصري.
- 2 ليمونه مقطعة شرائح.
- نصف كوب عدس.
- 2 حبة جزر.
- 2 حبة طماطم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- كوب فول مدشوش.
- زيت حار.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل قرنبيط مقلي مقرمش.
طريقة التحضير
- يتم غسل الفول جيداً، وتصفيته من المياه، ثم يوضع في وعاء عميق ثم يضاف إليه الكثير من المياه، ويترك لمدة 6 ساعات، مع تغير الماء كل ساعتين.
- يتم تصفية الفول من الماء، ووضعه في إناء على النار أو في الدماسة على السخان الكهربائي، ووضع معه كل المكونات السابقة بعد غسلها.
- إذا وضع الإناء على النار، نقوم بجعل النار عالية حتى الغليان ثم نجعلها هادئة جداً، حتى ينضج.
- في الغالب يحتاج الفول إلى 6 ساعات تقريباً حتى ينضج، وإذا قلت المياه به يتم إضافة مياه مغليه فقط، حتى يحتفظ بلونه الجميل.
- بعد تمام النضج نقوم بفرم الفول والمكونات الموجودة به.
- نترك الفول ليبرد ثم يوضع في أكياس مخصصة للحفظ أو علب، وعند التقديم نضع عليه القليل من الملح والكزبرة والشطة والكمون والزيت الحار، ويقدم ساخناً.
اقرئي أيضًا: طريقة طبخ البامية بنكهة رائعة وقوية.
