الكفتة هي واحدة من الوجبات الشهية والسريعة والتي يحبها الأطفال كثيراً، حيث لها مذاق رائع وسهل تناولها، وفي بنات ONE نعرض لكِ طريقة عمل كفتة البرغل بسعرات حرارية بسطية ووقت قليل.
طريقة عمل كفتة البرغل
المكونات
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- حبهان.
- بابريكا.
- كزبرة ناشفة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كوب برغل.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل قرنبيط مقلي مقرمش.
طريقة التحضير
يتم وضع اللحم المفروم في وعاء، ونضع معه التوابل، ثم نضيف اليهم البصل، ونقلبهم معاً جيداً، حتى يصبح اللحم عجينة، نقوم بوضع اللحم في الثلاجة لمدة ساعتين، وخلال ذلك نضع البرغل في وعاء، ونضع به ماء ويتم نقعه لمدة ساعتين، ثم نقوم بتصفية البرغل جيداً من الماء، ثم يوضع على اللحم المفروم، ويوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ليفرم جيداً، ثم نقوم بتشكيل أصابع الكفتة لكل الكمية، ويتم وضعها في صينية مدهونة بالزيت، ثم توضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكفتة المشوية.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل داوود باشا على أصولها.
