القرنبيط أو الزهرة هو من الأطعمة اللذيذة والمفيدة للصحة، حيث يحتوي على الكثير من الكبريت، لذا من الهام تحضيره أو إدخاله في الوجبات، وفي بنات one نعرض لكِ طريقة عمل قرنبيط مقلي مقرمش في خطوات بسيطة.
طريقة عمل قرنبيط مقلي مقرمش
المكونات
- حبة قرنبيط.
- كوب دقيق.
- 2 حبة بيض.
- 2 كوب حليب.
- كوب شبت مفروم.
- كوب كزبرة مفروم.
- ملح.
- فلفل.
- شطة حسب الرغبة.
- كمون.
اقرئي أيضًا: طريقة تحضير أرز الصيادية البني.
طريقة التحضير
- يوضع إناء به ماء على النار ويترك حتى يغلي.
- يتم تقطيع القرنبيط الى زهرات صغيرة، ثم يتم وضعه في إناء الماء المغلي.
- يضاف اليه المحل، والكمون، ويترك حتى النضج.
- في وعاء يوضع كل من بقية المكونات معاً، ويقلبوا جيداً.
- بعد نضج القرنبيط يتم تصفيته، ووضعه في وعاء الدقيق، وخلطه جيداً.
- توضع مقلاة على النار بها زيت غزير ويوضع بها القرنبيط، ويترك حتى يصبح لونه ذهبي.
- يخرج القرنبيط من الزيت ويوضع على مناديل مطبخ، ثم يوضع في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل داوود باشا على أصولها.
