التشكين برجر من الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، فإذا كنت قلقة على أطفالك من تناوله خارج المنزل، إليك من بنات one طريقة عمل برجر الفراخ في البيت بمذاق رائع.
طريقة عمل برجر الفراخ
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج المفروم.
- بيضة.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- بقسماط مطحون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- خبز كايزر.
- شرائح خس.
- شرائح طماطم.
- شرائح بصل.
- شرائح جبن شيدر.
- كاتشب، مايونيز، مسطردة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شاورما اللحم.
طريقة تحضير برجر الدجاج
- ضعي في الكبة الدجاج المفروم، مع البصل، والبيضة، والبقسماط، والملح والفلفل، وجميع التوابل والبهارات.
- اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- شكلي الخليط السابق إلى أقراص على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- قومي بتسخين الشواية أو مقلاة غير لاصقة، ثم ادهنيها بقليل من الزيت، وضعي عليها أقراص البرجر، واتركيه 5 دقائق على كل جهة.
- ارفعي البرجر من على النار عندما ينضج ويصبح لونه بنياً.
- ضعي رشه من الملح والفلفل على شرائح البصل والطماطم والخس.
- أدهني خبز البرجر بالكاتشب والمايونيز والمسطردة، ثم ضعي الخس، الطماطم، والبصل، والبرجر وشريحة من الجبن.
- ضعي سندوتشات البرجر في الفرن لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة.
- قدمي سندوتشات البرجر ساخنة مع البطاطس المقلية ومشروبك المفضل.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل عيش البرجر.
