السمك هو واحد من الوجبات الخفيفة والتي يمكن تناولها في أي وقت، والمميز بها أنه أحد المصادر الغنية بالأوميغا 3 الدهنية، لذا يُنصح بتناوله مرة أو مرتين بالأسبوع، وفي بنات one نعرض لكِ طريقة عمل سمك المرجان في خطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل سمك المرجان
المقادير
- 2 سمكة مرجان.
- 2 ملعقة سمن.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملح.
- فلفل.
- نصف كوب زيت.
- حلقات ليمون وبقدونس للتزيين.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة خطوة بخطوة.
طريقة تحضير سمك المرجان المشوي
يتم غسل السمك جيداً، ثم نقوم بتتبيله من الداخل والخارج بالملح والفلفل والزيت، ثم نقوم بشوى السمك على الشواية الكهربائية، ثم يتم وضع عليه بالأعلى السمن والليمون، ونتركه حتى يجف تماماً، ويصبح لونه ذهبي، ثم يوضع بطبق التقديم ويزين بحلقات الليمون والبقدونس المفروم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل صوص الجبنة.
