مطبخك

طريقة عمل عيش البرجر

عيش الكيزر هو أحد أنواع الخبز والمستخدم في تحضير ساندويتشات البرجر، والذي له مذاق خاص ورائع، وفي مطبخ بنات one نعرض لكِ طريقة عمل عيش البرجر بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل عيش البرجر

المكونات

  • 2 كوب حليب.
  • 6 كوب دقيق.
  • ربع كوب سكر.
  • ربع كوب زبدة.
  • 2 ملعقة ملح.
  • 4 ملاعق خميرة.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل صوص الجبنة.

طريقة التحضير

  1. يتم خلط كل من السكر والخميرة معاً، والقليل من الحليب الدافئ، ويتركوا حتى تخمر.
  2. يوضع في وعاء عميق كل من الدقيق، والملح، الزبدة، والحليب، ويوضع عليهم خليط الخميرة، ويتم عجنهم معاً، حتى تصبح العجينة متماسكة وذات قوام مناسب، وإذا لم تكن كذلك يمكن إضافة القليل من الحليب الدافئ بالتدريج.
  3. تقطع العجين إلى كور دائرية متوسطة الحجم، وبالتقريب هذه الكمية يتم تقطيعها على 25 قطعة، ثم يتم وضعهم في على الرخامة مع الحرص على إبعاد المسافة بينهم حتى لا تلتصق معاً عند تضاعف حجمها.
  4. يتم تغطية الخبز ويترك لمدة ساعة.
  5. يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة، ويوضع الخبز في الفرن مع دهن الوجه بالحليب، ويُترك لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج، مع العلم إذا نضج الخبز ولكنه لم يكن لونه أحمر من الأعلى، يتم تشغيل الشواية لثواني معدوده.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل سلطة رنجة بالطحينة أميرة شنب.

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق