عند شرب الشاي يفضل البعض تناول بعض الوجبات الخفيفة معه مثل الكيكة والسينابون، وهي من أصل سويسري وقد اشتهرت في الفترة الأخيرة بشكل كبير، وذلك بفضل مذاقها الرائع وهي من أسهل المخبوزات التي يمكن صنعها في المنزل وسوف نتابع معكم في بنات one طريقة عمل السينابون بالزيت فتابعونا.
طريقة عمل السينابون بالزيت
يتميز السينابون بأنه يمكن حشوة بأكثر من نوع مثل السكر والقرفة والجوز والمكسرات بمختلف أنواعه، ويمكن تزينها بوضع النصوص عليها بعد الانتهاء من خبزها وسوف نوضح لكم طريقة عمل السينابون وهي:
المكونات
- ٣أكواب دقيق أبيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب حليب بودرة.
- ملعقة بيكنج صودا.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة ملح طعام.
- ملعقة سكر.
- ماء دافئ للعجين.
- ٢صفار بيضة.
اقرئي أيضًا: ما طريقة عمل الكريب.
مقادير حشو السينابون
- كوب سكر أبيض خشن.
- ٣معالي قرفة.
- كمية من عين الجمل حسب الرغبة.
- كمية من الزبيب حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار وعاء كبير ونضع بداخلة العجين، نقوم بإضافة المكونات السابقة مثل الخميرة والسكر والملح والحليب والصودا، يتم تقليل المكونات جميعهم بشكل جيد حتى تمام التجانس.
- يتم وضع الماء الدافئ على الخليط، نقوم بتغطية العجين لمدة خمس دقائق ثم يتم عجنها مرة أخرى ثم يتم وضع صفار البيض.
- يتم تغطية العجين وتركة حتى يخمر لمدة لا تقل عن ساعة في مكان دافئ.
- يتم تقسيم العجين قطعتين على شكل مستطيل، ثم نقوم بخلط مكونات الحشو معا، ونقوم بدهن قطع العجين بالزيت ورضع الحشو داخل وتقوم بتوزيعه، ثم نقوم بلف العجين على شكل أسطواني.
- نقوم بتقطيع الرول على شكل حلقات متساوية على حسب الحجم المطلوب.
- يوضع السينابون في صينية للخبز وتترك لتخمر مرة أخرى، ثم يتم وضعه في الفرن على درجة حرارة١٨٠ درجة لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة أو حتى تمام النضج.
- عند الانتهاء يمكن وضع نصوص الشيكولاتة الأبيض أو البني على حسب الرغبة وتقدم مع كوب من القهوة.
اقرئي أيضًا: ما طريقة عمل الكيك.
