من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف هي الكيكة، وتعتبر الكيكة من أخف الوجبات التي يحبها الجميع، وسوف نقدم لكم في بنات one ما طريقة عمل الكيك فتابعونا.
ما طريقة عمل الكيك
المكونات
- كوب سكر أبيض.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زبدة.
- ٢بيضة.
- ٢ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- يتم وضع كلا من الزبدة والسكر في الخلاط ونضربهم معاً، ثم يتم وضع بيضة وضرب الخليط ثم بيضة أخرى وإكمال الخلط، يتم وضع الفانيليا ثم الدقيق ويوضع الحليب وفي النهاية يتم وضع البيكنج بودر ونخلطهم جميعا مرة أخرى.
- نقوم بصب الخليط في قالب مخصوص للكيكة، يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة١٨٠ درجة ونتركه حتى يسخن جيداً.
- إدخال قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة ١٧٥ درجة ويترك لمدة لا تزيد عن نصف ساعة وتخرج لتبرد ثم تقدم للأكل مع كوب من الشاي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل فطيرة البطاطا.
كيك الزبادي
المكونات
- بياض ٢ بيضة.
- صفار٣ بيضات.
- كوب من الزبادي.
- ٣حبات مستكة مخلوطة بملعقة صغيرة سكر.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع نشا.
- ملعقة زبدة.
- ٢كوب جبنة قريش.
طريق التحضير
- يتم خلط النشا مع الزبادي في وعاء عميق، ثم يتم وضع المستكنة والسكر مع الخليط ونتركهم على النار حتى تمام الغليان.
- توضع الجبنة القريش مع صفار البيض، ثم بعد ذلك يوضع على الخليط.
- يتم خفق بياض البيض مع الخليط وخلطهم جيدا، ثم بعد ذلك يتم دهن صينية الكيك ثم سكب الخليط داخل قالب الكيك وتترك في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- عند تمام النضج يتم إخراجها وتركها لتبرد ثم تقطع وتقدم مع كوب شاي.
اقرئي أيضًا: كيفية طبخ المقلوبة.
