مطبخك

طريقة عمل همبرجر

تبحث دائما الأم عن الوجبات السهلة والبسيطة وخاصة إذا كانت عاملة، وذلك تسهيلاً عليها أمور كثيرة، كما أن الأبناء يحبون دائماً التجدد في الطعام وخاصة الأطفال، ولهذا وفرنا لكم في بنات one سيدتي طريقة عمل همبرجر لكي تقومي بإعدادها في وقت قصير.

طريقة عمل همبرجر

المكونات

  • كيلو لحم مفروم.
  • بصلة يتم فرمها جيدا.
  • فلفل أخضر حار.
  • ملعقة دقيق أبيض.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة بهارات.
  • رشة فلفل.
  • رشة قرفة.
  • بيضة.
  • زيت للقلي.
  • خبز مناسب للهمبرجر.
  • كاتشب.
  • مايونيز.
  • شرائح طماطم.
  • شرائح جبن.
  • بعض من الزيتون.

طريقة التحضير

  • يتم مزج البيضة مع الدقيق والبهارات المختلفة.
  • يتم إضافة كل ما سبق إلى اللحم المفروم ويخلط جيداً، ثم يتم بعد ذلك إضافة البصلة.
  • يتم تشكيل العجين على شكل دائري، يتم وضع ورقة بين كل قرص والآخر ثم توضع في الفريزر حتى يتم التماسك.
  • يتم وضع زيت على نار عالية، ثم يتم وضع قرص العجين ويتم خفض النار حتى تمام التحمير.
  • يتم استخراجها وتوضع على ورص أو منديل لامتصاص الزيت، وتوضع على الخبز المخصوص مع الكاتشب والمايونيز والخضار.

اقرئي أيضًا: ما طريقة عمل الكريب.

طريقة عمل هامبرجر الدجاج

المكونات

  • نصف كيلو دجاج مخلل.
  • زيت للقلي.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • فص ثوم ناعم.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة ملح.
  • بعض البهارات المختلفة.
  • ملعقة توريجانو.
  • ملعقة بقدونس.
  • رشة كزبرة.
  • مايونيز.
  • كاتشب.
  • شرائح طماطم.
  • خبز.
  • ملفوف من الخضار.

طريقة التحضير

  • يقوم بتنظيف الدجاج جيداً، ثم يتم فرمها.
  • يتم إضافة البهارات والبقدونس والبصل وتخلط مع الدجاج المفروم.
  • يتم تشكيل الخليط على شكل أقراص، ويوضع بين كل قرص ورقة زبدة وتوضع في الفريزر لمدة نصف ساعة.
  • يوضع الزيت علي الشواية وتدهن جيدا ثم يتم وضع قرص الهامبرجر على الشواية حتى تمام النضج.
  • توضع علي الخبز مع الكاتشب والمايونيز والخضار والمخلل وتقدم جاهزة للأكل.

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق