هناك بعض الوجبات التي تحتل مكانة كبيرة في قلوب محبين الأكل، ولهذا تحاول معظم السيدات تعلم هذه الوجبات لكى تقوم بتحضيرها في المنزل، ومن ضمن هذه الوجبات التي يعشقها العديدين هو الكريب، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، ولكن ما طريقة عمل الكريب هذا ما سوف نعرضه لكِ في بنات one بكل سهولة.
ما طريقة عمل الكريب
المكونات
- ٢كوب من اللبن.
- كوب ونصف دقيق.
- ٣حبات بيض.
- نصف كيلو لحمة مفرومة ويتم تعصيجها.
- رشة فلفل أسود.
- رشة ملح.
- ٢ملعقة سمنة.
- صوص طماطم أو استبداله بصوص البشاميل.
- جبنة رومي مبشورة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل فطيرة البطاطا.
طريقة التحضير
- يتم وضع اللبن والدقيق والبيض والفلفل الأسود والملح داخل الخلاط، ويتم ضربهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
- نقوم بتصفية الخليط في وعاء.
- يتم وضع السمنة في مقلاة ونضعها على نار عالية، ثم نقوم بوضع فنجان قهوة من الخليط في منتصف المقلاة وهزها قليلاً حتى يتم توزيعها بشكل متساو في باقي المقلاة.
- يتم تركها على النار لمدة لا تزيد عن دقيقة ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة دقيقة أخرى، يتم إغلاق النار بعد أن يصبح لونها ذهبي.
- يتم عمل هذه الطريقة مع باقي العجين حتى ينتهي تماما ويتم تركه حتى يبرد.
- يمكن تخزين الكريب في الفريزر ولكن يجب وضعه في كيس بلاستيك ولكن يتم تفريغ الهواء منه، ثم توضع في الفريزر ويستخرج منها على قد الحاجة.
- يتم وضع اللحمة المفرومة بعد تعصيجها داخل قرص الكريب ولفه حتى يتم إغلاقه بإحكام ثم توضع في وعاء الفرن، ثم بعد ذلك يتم دهن الوجه بصوص الطماطم والزيت ويتم رش الجبنة الرومي المبشور ويتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي ثم يتم استخراجها لتبرد وتقدم لتناولها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة الشوفان.
