مطبخك

طريقة عمل فتة العدس

من أفضل الوجبات التي يمكن تناولها في فصل الشتاء هي وجبة العدس، وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية القيمة التي تفيد الجسم مثل البروتين والحديد والألياف والكالسيوم، كما أن العدس يمد الجسم بالطاقة اللازمة له، ويمكن تناول العدس بأكثر من طريقه، ولكن هناك طريقة واحدة تعتبر من أفضل الطرق لدى المصريين لعمل العدس وهي فتة العدس، وسوف نعرض لكم في بنات one طريقة عمل فتة العدس.

 طريقة عمل فتة العدس

المكونات

  • ٣حبات طماطم.
  • ٣قطع بصل.
  • ٢حبة فلفل حار.
  • قطعة واحدة جزر.
  • ملعقة كبيرة توم مفروم.
  • ٢رغيف خبز.
  • معلقة خل.
  • نصف معلقة كركم.
  • ربع ملعقة كمون.
  • رشة فلفل.
  • رشة ملح.
  • ملعقة سمنة.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم السورية.

 طريقة التحضير

  • يتم غسل العدس بشكل جيد ثم قومي بفرم كل من الطماطم والبصل والجزر والفلفل.
  • يتم وضع المكونات السابقة في وعاء يحتوي على الماء وتركها علي نار هادئة وذلك لمدة لا يقل عن ربع ساعة.
  • بعد تمام النضج قومي بوضع الشوربة على خليط العدس وقومي بضربهم مرة أخرى في الخلاط، ثم قومي بتصفية الخليط.
  • قومي بتحمير الثوم مع حبة من البصل المفروم وضعي الخليط ومعهم باقي البهارات مثل الكركم والفلفل والملح واتركيهم على نار هادئة حتى تمام الغليان.
  • قومي بتقطيع الخبز قطع صغيرة ويتم وضع الشوربة على الخبز، وفي وعاء آخر يتم وضع السمنة وبها الثوم والبصل وتحميرهم حتى يصبح  لونهم اللون الذهبي، ثم قومي بوضع الخل ثم تضاف إلى الخبز ويتم رش الكزبرة لمنحها طعم مميز.
  • يمكن  استبدال الخل بعصير الليمون.
  • يتم وضع قطع دجاج داخل الشوربة بعد قليها جيدا في الزيت مع البصل والثوم.
  • يتم وضع صلصة الطماطم بعد الانتهاء لإعطاء طبق الفتة شكل مميز، وتصبح جاهزة للأكل.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة الشوفان.

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق