تعتبر شوربة الشوفان من أفضل المشروبات الصحية، والتي يمكنك تقديمها لأسرتك، ولذلك سوف نتعلم معاً في بنات one طريقة عمل شوربة الشوفان.
طريقة عمل شوربة الشوفان
المكونات
- ٥حبات هيل.
- ٤حبات طماطم يتم ضربها في الخلاط.
- معلقة قرنفل.
- لحم غنم مقطع قطع صغيرة.
- ٦ملاعق شوفان.
- ٢معلقة صلصة طماطم.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل حار.
- نصف معلقة كمون.
- رشة ملح ليمون.
- رشة جوز الطيب.
- نعناع.
- رشة قرفة.
- شبت وبقدونس للتزيين.
طريقة تحضير الشوربة
- وضع اللحمة داخل وعاء به ماء مغلي ووضع جميع المكونات السابقة معاً ما عدا الشوفان وملح الليمون، ثم تترك حتى تمام النضج.
- تصفية اللحمة من الشوربة ووضعها في وعاء آخر مع الصلصة الطماطم وتترك حتى الغليان، ثم تتم إضافة الشوفان إليها، يتم تهدئة النار لمدة عشر دقائق.
- يتم وضع رشة كمون ورشة جوزة الطيب ورشة فلفل مع الشوفان وفي نهاية الطهي يتم وضع ملح الليمون ثم تفرغ في وعاء التقديم ونضع البقدونس للتزيين.
اقرئي أيضًا: كيفية طبخ المقلوبة.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج
المكونات
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب شوفان.
- ٢ملعقة زبدة.
- ملعقة صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة كزبرة.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
- نصف معلقة قرفة.
- ٢قطعة صدور دجاج.
- ٣حبات طماطم.
- رشة قرفة.
- بصلة.
- ٦حبات مستكة.
- ٢فص توم
- رشة بقدونس
طريقة تحضير
- وضع الماء علي نار ومعها بعض البهارات مثل الملح والبصل والمستكة حتي الغليان ثم إضافة قطع الدجاج إليها وتركه حتى تمام النضج، ثم يتم تصفية الدجاج من المرقة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- ضرب الطماطم داخل الخلاط ووضعها علي السمن والبصل والثوم بعد تشويحها، يتم إضافة القرفة والكزبرة علي الخليط ونتركهم حتي يصبح القوام سميك
- يتم إضافة الشوفان للخليط والمرقة وتقليبهم جيداً لمدة عشرون دقيقة حتى تمام النضج، ثم توضع قطع الدجاج والكريمة.
- توضع في وعاء التقديم ويتم وضع البقدونس للتزيين.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم السورية.
