مطبخك

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم السورية

يتميز السوريين بصنع الشاورما بمختلف أنواعها، كما أنها الوجبة المفضلة لدي العديد من الأشخاص، وفي بنات one نعرض لكم طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم السورية.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات

  • خبز شامي.
  • ٣ قطع صدور دجاج مقطع لشرائح.
  • نصف ملعقة قرفة ناعمة.
  • نصف ملعقه قرنفل ناعم.
  • نصف ملعقة هال مطحون.
  • نصف ملعقة فلفل اسود.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • ٢ملعقة خل.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • قم بخلط جميع المكونات السابقة معاً، ثم قم بوضعها معاً في صينية.
  • قم بتسخين الفرن علي درجة حرارة٢٠٠ درجة، قم بوضع الصينية داخل الفرن واتركيها حتى تمام النضج.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل سلطة الرنجة بالمايونيز.

طريقة عمل شاورما اللحم

المكونات

  • كيلو لحم مقطعة لشرائح.
  • ربع كوب خل.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • ملعقة بودرة ثوم.
  • ملعقة صغيرة هال ناعم.
  • ملعقة فلفل اسود.
  • ٢ملعقة بهارات شاورما.
  • نصف معلقه قرفه.
  • شرائح بصل.
  • رشة ملح.
  • ٢ملعقة حسب الرغبة.
  • ٢ملعقة سمن.
  • خبز شامي.
  • شرائح مخلل خيار.
  • فلفل حار مقطع إلى قطع صغيرة.
  • شرائح طماطم.
  • مايونيز.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم السورية

مكونات الثومية

  • كوب ونصف ماء بارد.
  • ملعقة نشا ذرة.
  • ٢ملعقة ثوم مفروم.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • رشة ملح.
  • معلقة عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • يتم وضع قطع اللحم في التتبيلة والتي تتكون من: خل وليكون والثوم المفروم، زيت، بودرة ثوم، الهال، الفلفل الاسود، البهارات، شرائح البصل، يتم خلط جميع المكونات معاً بشكل جيد وتوضع داخل الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • يتم استخراج التتبيلة في اليوم التالي قبل الطبخ بنصف ساعة، يتم وضع الملح قبل الطهي مباشرة.
  • يتم تسخين السمن في مقلاة ثم تضاف إليها التتبيلة ويتم تشويحها، ثم يتم تهدئة النار على اللحم ويستمر التقليب حتي تمام النضج.

اقرئي أيضًا: كيفية طبخ المقلوبة.

 

 

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق