الوجبات البحرية هي أحد الوجبات المميزة للغاية والتي يفضلها الكثيرين، حيث تتمتع بمذاق خاص ومختلف، بخلاف احتوائها على قيمة غذائية عالية، وفي بنات one نعرض لكِ طريقة عمل طاجن السبيط أحد أشهر الأطباق البحرية.
طريقة عمل طاجن السبيط
المكونات
- كيلو سبيط مغسول ومقطع قطع صغيرة.
- 5 فصوص ثوم.
- 2 حبة بصل.
- حبة طماطم.
- حبة فلفل رومي.
- 2 حبة فلفل حار.
- ملعقة صلصة.
- كرفس.
- ليمونة.
- خل.
- ملح.
- كمون.
- شطة.
- زيت.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل ورق العنب خطوة بخطوة.
طريقة تحضير طاجن السبيط
- يتم تقطيع كافة المكونات السابق ذكرها الى شرائح.
- توضع تلك المكونات مع البهارات، والسبيط في طاجن، ويتم خلطهم معاً جيداً.
- يُغطى الطاجن بالفويل ثم يوضع في الفرن على نار هادئة، ويترك تجف المياه الخاصة بالسبيط.
- يُضاف كوب ماء الى السبيط ويترك بالفرن حتى ينضج.
- يقدم السبيط بالطاجن ساخناً.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل داوود باشا.
