مطبخك

تعرفي على طريقة شاورما الفراخ وسر تتبيلتها المميزة

من أهم الوجبات التي يحبها العديد من الأشخاص مع اختلاف أعمارهم وهي وجبة الشاورما، وسوف نوضح لكم في بنات one طريقة شاورما الفراخ وسر تتبيلتها بشكل ناجح  وبدون أي مجهود.

طريقة شاورما الفراخ

المكونات

  • كيلو صدور فراخ مقطعه إلى مكعبات صغيرة.
  • ٢ فص ثوم مهروس.
  • ٢ ملعقة ملح.
  • نصف معلقة قرفة.
  • نصف ملعقة فلفل اسود.
  • نصف ملعقة فلفل احمر.
  • رشة حبهان.
  • نصف ملعقة مسحوق قرنفل.
  • رشة كاري.
  • ملعقة كزبرة.
  • نصف ملعقة بابريكا.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ربع كوب خل.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل خبز الصاج.

طريقة التحضير

  • يتم وضع جميع المكونات السابقة معاً، مثل البابريكا والفلفل والملح والقرفة والحبهان والقرنفل والخل والزيت، ونخلطهم جيداً ونقوم بقطع الدجاج إلى شرائح، ثم يتم تركهم في الثلاجة لمدة اربع ساعات.
  • يتم وضع شرائح الفراخ داخل صنية وإدخالها على درجة حرارة ١٨٠ درجة، ونتركها حتى تصبح لونها ذهبي ويتم النضج.

تعرفي على طريقة شاورما الفراخ وسر تتبيلتها المميزة

تتبيلة شاورما الفراخ الحارة

المكونات

  • كيلوغرام صدور فراخ مقطعة إلى شرائح.
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ٢ ملعقة كمون.
  • ٢ ملعقة بابريكا.
  • نصف ملعقة كركم.
  • رشة فلفل اسود.
  • رشة قرفة.
  • رشة بودرة بصل.
  • ربع معلقة فلفل حار.

طريقة التحضير

  • يتم تحضير وعاء كبير، وتوضع قطع الدجاج داخله، ثم يتم وضع جميع المكونات السابقة مثل الملح والليمون والزيت والكمون والفلفل الحار والبابريكا وبصل بودرة داخل الخلاط.
  • يتم خلط المكونات مع قطع الفراخ و مزجهم معاً.
  • يتم وضع التتبيلة داخل الثلاجة لمدة ٢٤ ساعة.
  • وضع كمية زيت على نار هادئة حتي يتم تسخينها ثم توضع تتبيله الفراخ، مع القيام بالتقليب حتى تمام النضج.

تتبيلة الشاورما باللبن الرايب

المكونات

  • تقطيع صدر فرخة إلى مكعبات صغيرة.
  • ٢ كوب عصير ليمون.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ربع كوب لبن رايب.
  • رشة ثوم بودرة.
  • ملعقة بصل بودرة.
  • ربع ملعقة من البهارات المجمعة.
  • ٢حبة مستكة.

طريقة التحضير

يتم إضافة جميع المكونات معاً، ثم وضعها في وعاء مع قطع الفراخ، ويتم وضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل ثم وضعها داخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠درجة، وتركها حتى يصبح لونها ذهبي ويتم نضجها جيداً.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل قرص محشية عجوة وسادة.

 

 

 

 

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق