البان كيك من أشهى الحلويات سريعة التحضير، وهو في الأصل من المطبخ الأمريكي، ولكنه أنتقل بعد ذلك للكثير من البلاد، يمكن تحضيره بأكثر من طريقة ونكهة مختلفة، ولكن إليك من بنات one طريقة عمل البان كيك الأصلية للشيف المحترفة سالي فؤاد، لتقدميه لعائلتك كوجبة عشاء أو إفطار سهلة ولذيذة.
طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- 2 بيضة.
- 1/3 كوب سكر.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة باكينج بودر.
- قطع فواكه مقطعة.
- عسل أبيض.
- نصف كوب شوفان (حسب الرغبة).
اقرئي أيضًا: طريقة عمل السينابون الأصلي في المنزل بالصور.
طريقة تحضير بان كيك لذيذ
- أخلطي الدقيق مع الحليب جيداً، وتأكدي من عدم وجود أي تكتلات.
- أضيفي البيض، السكر، الفانيليا، رشة الملح، والباكينج بودر، إلى الخليط السابق، وحركيهم معاً حتى تختلط جميع المكونات، ويمكنك استخدام الخلاط الكهربائي.
- ضعي مقلاة غير قابلة للالتصاق، مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة.
- ضعي جزء من عجينة البان كيك بالمغرفة على الطاسة، واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي من الأطراف، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع كمية العجين.
- زيني قطع البان كيك بالعسل المخلوط مع الشوفان، وقطع الفواكه الطازجة أو المجففة حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الغريبة نجلاء الشرشابي على قد الأيد.
