من العادات القديمة التي يتمسك بها المسلمون هي عمل الكعك والبسكويت، ولكن مع الظروف التي تمر بها البلاد أصبح من الصعب الاحتفال بمثل هذه العادات لعدم انتشار فيروس كورونا في البلاد وتجنب الزحام واتخاذ العديد من الإجراءات الاحترازية، ولهذا تلجأ معظم السيدات المصرية إلى عمل البسكويت في المنزل، وسوف نوضح لكم في بنات one طريقة عمل 3 كيلو بسكويت العيد بطريقة سهله وبسيطة.
طريقة عمل 3 كيلو بسكويت العيد
المقادير
- ٣ كيلو دقيق.
- كيلو ونصف زبدة.
- ٤ أكواب سكر بودرة.
- ٨ بيضات.
- ملعقة فانيليا.
- ٤ ملاعق بيكينج بودر.
- يمكن إضافة قشر البرتقال على العجين لإعطائه طعم البرتقال المختلف، كما يمكن وضع الكاكاو علي العجين لمنحه طعم مختلف ومميز.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الغريبة بدون سمن.
طريقة التحضير
- يقوم بوضع الزبدة مع السمنة ونقوم ضربها جيدا في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بإضافة السكر ويتم ضربهم جيداً، ثم نضع البيض والفانيليا ونقوم بضربهم مرة أخرى، ثم نضع بعد ذلك الدقيق والبيكنج بودر، ونخفقهم مرة أخرى معاً، حتى يتم تتجانس العجين بشكل تام.
- نترك العجينة لتهدأ، وفي الجانب الآخر نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 360 درجة، وندهن صينية البسكويت ببعض من الزيت الخفيف، ونقوم بإحضار عجينة البسكويت، ونقطعها قطع صغيرة ونشكلها بشوكة إذا لم يوجد ماكينة تقطيع البسكويت.
- ونقوم برص البسكويت في الفرن مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة ووضعها داخل الفرن لمدة لا تزيد عن ١٠ دقائق حتى يتم النضج جيداً.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل 1 كيلو بيتي فور.
