التشيز كيك أحد انواع الحلويات الأوروبية والتي تعتمد في مكوناتها على الجبن والبسكويت المفتت، وهي أحدى أصناف الحلويات الأكثر شهره في العالم، وفي بنات one نقدم لكم طريقة عمل التشيز كيك بالخطوات.
طريقة عمل التشيز كيك
المكونات
- كوب ونصف بسكويت مفتت.
- خمس بيضات.
- كوب دقيق أبيض.
- خمس أكواب من الجبن الكريمي.
- صفار بيضتين.
- كوب و 1/4 سكر أبيض.
- ثمان أكواب دقيق متعدد الاستخدام.
- 1/4 كوب من الكريمة المخفوقة جيداً.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل السينابون بدون زبدة.
طريقة التحضير
* قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، وضع كل من قطع البسكوت والسكر الأبيض والزبدة السياحة وخلطهم جيداً، ثم وضعهم في صينية، ثم بعد ذلك نضع الجبن الكريمي وأيضاً البيض واحدة بواحدة ثم صفار البيض، وضربوهم معاً في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح الخليط متجانس ذلك يتم إضافة السكر الأبيض المطحون، والطحين المستعمل الكريمة والثقيلة، ويتم خفقهم مرة أخرى في الخلاط حتى يتجانسوا ثم بعد ذلك يتم وضع الخليط السابق داخل الصينية، ثم توضع داخل الفرن لمدة 10 دقائق فقط ثم يتم استخراجها من الفرن، وتركها حتى تبرد، وبعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات.
