يشتهر شهر رمضان المبارك بأصناف الحلويات اللذيذة، ومن أشهى حلويات رمضان التي يشتهر بها البيت المصري القطايف بحشواتها المختلفة، لذلك نقدم لك من بنات one طريقة عمل قطايف بالنوتيلا بأسهل طريقة خطوة بخطوة.
طريقة عمل قطايف بالنوتيلا
مكونات عجينة القطايف
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة حليب بودرة.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة سكر.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل 2 كيلو بيتي فور.
مكونات الحشوة
• علبة نوتيلا.
• مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
• أخلطي جميع المكونات معا جيدا في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج جميع المكونات، أو يمكنك وضعها جميعا في الخلاط الكهربائي واخفقيهم لبضع دقائق، حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
• اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى يرتاح، مع تغطيته بفوطة نظيفة.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وصبي فيها القليل من العجين على شكل دائرة صغيرة، واتركيه ثوان قليلة حتى تختفي جميع الفقاعات من على سطحها، ويصبح الوجه الأخر لونه ذهبي.
• كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع كمية العجين.
• قومي بخلط النوتيلا مع المكسرات جيدا، ثم قومي بأخذ ملعقة صغيرة منها وضعيها داخل القطايف ثم قومي بثني طرف فوق الآخر، واضغطي عليها جيدا حتى تغلق.
• جهزي مقلاة بها زيت غزير ساخن على نار متوسطة، ثم ضعي القطايف لمدة دقيقة واحدة حتى تحمر مع تقليبها من حين لآخر حتى لا تحترق.
• اخرجي القطايف على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت، ثم قدميها مع المكسرات ومشروبك المفضل.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل جلاش بالمهلبية.
