مطبخك

طريقة عمل الفول المدمس الاحمر

الفول المدمس هو وجبة السحور الأساسية في شهر رمضان، والتي تساعد الجسم على الصمود عند صيام نهار رمضان، وتحتار الكثير من السيدات في تدميس الفول بالمنزل بدون أن يسود، ويقدم لكِ مطبخ بنات one طريقة عمل الفول المدمس الاحمر بطريقة سهلة.

طريقة عمل الفول المدمس الاحمر

المكونات

  • نصف كيلو فول.
  • 2 ملعقة عدس أصفر.
  • ربع كيلو فول مدشوش.
  • حبة طماطم.
  • حبة جزر.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل لانشون الفراخ للشيف سالي فؤاد.

طريقة التحضير

  • يتم غسل الفول جيداً، ثم يوضع في إناء ويوضع بها الكثير من المياه، ويترك لمدة 12 ساعة.
  • يتم تصفية المياه كل 6 ساعات، ووضع مياه جديدة.
  • يتم تصفية الفول بعد مرور الوقت، ووضع مياه جديدة، ثم يوضع الغناء على النار بحيث تكون درجة الحرارة مرتفعة.
  • بعد غليان الفول يتم تهدئة النار على أقل درجة، ويوضع كل من الطماطم والعدس والجزر، والفول المدشوش بعد غسلهم.
  • يترك الفول على النار ولا يتم فتح الغطا عليه إلا كل ساعتين للتأكد من عدم حاجته إلى المياه.
  • إذا أحتاج إلى المياه يضاف إليه مياه مغليه.
  • يترك الفول لمدة 6 ساعات على النار حتى تمام النضج.
  • اغلقي النار ولا تفتحي الغطاء، واتركيه ليبرد تماماً.
  • أزيلي الطبقة السوداء ثم ضعي الطبقة السفلة في أكياس أو علب التخزين، ثم يوضع في الفريزر.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل قطايف رمضان.

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق