مطبخك

طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات

الكنافة هي أحد أشهر الحلويات في رمضان والتي تنتشر في كافة البيوت العربية، وتتنوع طريقة حشوها فمنها السادة ومنها القشطة والجبنة وغيرها، فتعتمد على الذوق المفضل لكل شخص، ونقدم لكم في السطور التالية من بنات one طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات والمحشية بالمكسرات.

طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات

المكونات

  • نصف كيلو كنافة.
  • كوب سمن مذاب.
  • ثلث كوب مكسرات مشكلة.

مكونات الشربات

  • كوبان سكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونه واحدة.
  • ملعقة ماء ورد.

طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات

طريقة التحضير

  • يتم أولاً تحضير الشربات حتى نتركه يبرد.
  • يوضع إناء على النار به السكر والماء، ويقلب على نار هادئة حتى يذوب السكر تماماً، ويصبح قوامها مناسب.
  • أضيفي الليمون، وماء الورد واغلقي النار، واتركيها لتبرد.
  • يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 190 درجة.
  • يتم وضع الكنافة في وعاء ثم يتم فك التشابك منها.
  • يوضع السمن على الكنافة ويخلطوا جيداً.
  • أدهني الصينية بالسمن وضعي بها نصف كمية الكنافة واحرصي على ملئ كافة الرفاغات.
  • اضغطي على الكنافة من كافة الأماكن والجوانب.
  • ضعي ملعقة من السمن المذاب فوقها.
  • أضيفي المكسرات.
  • أضيفي النصف الثاني من الكنافة، واضغطي عليها جيداً.
  • رشي ملعقة من السمن على الوجه.
  • ضعي الصينية في الفرن، واتركيها حتى تحمر من الأسفل.
  • اخرجي الصينية وقلبيها على الوجه الآخر.
  • اخرجي الكنافة، واسقيها بالشربات وهو دافئ حتى تصبح الكنافة طرية.
  • غطي الكنافة قبل أن تبرد حتى تصبح طرية كما تفضلين.

اقرئي أيضًا:

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق