تعد كيكة الجلاش من أشهى الحلويات المميزة وخاصة في شهر رمضان المبارك، وتتميز بأنها كيكة هشة ولذيذة كما أنها سريعة التحضير وغير مكلفة، لذلك إليك أسهل طريقة عمل كيكة الجلاش الحلو.
طريقة عمل كيكة الجلاش
المكونات
• لفة جلاش.
• كوب ونصف من الحليب.
• نصف كوب قشطة.
• نصف كوب سمنة ذائبة.
• 3/4 كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة زبدة لينة.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 4 حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب من الشربات.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كيكة التايجر الهشة.
طريقة التحضير
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 قبل البدء في تحضير الوصفة.
• ضعي في الخلاط الكهربائي البيض، السكر، والفانيليا واخفقيهم معا جيدا.
• أضيفي إليهم الحليب، والسمن، والقشطة، وملعقة البيكنج بودر واخفقيهم جيدا مرة أخرى.
• قومي بدهن صينية فرن دائرية متوسطة الحجم بالزبدة، ثم شكلي ورق الجلاش على شكل كرات، ورصيها بشكل عشوائي في الصينية.
• بعد الانتهاء من جميع ورق الجلاش، صبي خليط الحليب والبيض، حتى يغطيه تماما.
• ضعي صينية الكيك في الفرن الساخن لمدة 35 دقيقة، حتى تأخذ لون ذهبي شهي.
• أخرجي الصينية من الفرن وصبي عليها الشربات البارد فورا، ثم غطي الصينية واتركيها حتى تبرد، ثم ضعيها في أطباق التقديم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو.
