الغريبة هي أحد أنواع الحلويات المقدمة ليس فقط في العيد، ولكن في الأفراح والمناسبات أيضًا، حيث تتميز بقوامها الخفيف والهش، ولكن من المعروف أنه يتم تحضيرها دائماً بالسمن، اليوم وفي بنات one نحرص أن نقدم لكم طريقة عمل الغريبة بدون سمن.
طريقة عمل الغريبة بدون سمن
المكونات
- نصف كيلو زبدة.
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الزيت.
- ملعقة بيكينج بودر.
- رشة ملح.
- 2 كوب دقيق.
طريقة التحضير
- يتم خلط الزبدة والسكر معاً في الخلاط الكهربائي جيداً، حتى يصبح قوامهم كريمي.
- يتم إضافة الزيت والملح واليهم.
- في وعاء يوضع كل من الدقيق والبيكنج بودر بعد نخلهم.
- يتم إضافة خليط السكر والسمن إلى الدقيق.
- يعجن الخليط جيداً حتى يصبح متماسك وطري.
- تشكل العجين على هيئة كرات، وتترك لمدة نصف ساعة لكي ترتاح.
- نشغل الفرن على درجة حرارة 165 درجة، ليسخن.
- نبدأ في تشكيل الغريبة بالشكل المفضل.
- توضع الغريبة في صينية مدهونة بالسمن، وتوضع في الفرن لعدة دقائق حتى تنضج.
- ولكن يجب مراعاة عدم تركها كثيراً حتى لا تنشف.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك الغريبة حتى تبرد.
اقرئي أيضًا:
- طريقة عمل قراقيش بطريقة ناجحة ومضمونة.
- طريقة عمل الكحك العادى كالجاهز زي المحلات.
- طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر.
