القراقيش هي أحدى المعجنات والتي يتم تناولها على مدار العام، ولكن يكثر تحضيرها بالعيد، لطعمها اللذيذ وقلة المكونات المستخدمة بها، ويقدم لكم بنات one طريقة عمل قراقيش بالتفصيل بطريقة ناجحة ومضمونة.
طريقة عمل قراقيش
المكونات
- كيلو دقيق.
- 4 ملاعق سكر.
- ملعقة ملح.
- ملعقة شمر.
- كوب سمسم محمص.
- 2 كوب سمن بلدي.
- ملعقة خميرة.
- كوب لبن.
- ماء للعجن.
طريقة التحضير
- يتم وضع الخميرة والسكر في كوب اللبن، ويترك لمدة دقيقتين.
- نقوم بتحميص الشمر على النار، ونطحنه جيداً.
- في وعاء خارجي يتم وضع الدقيق والسمن والسكر والشمر والملح معا، ونخلطهم جيداً.
- نضع على الدقيق الخميرة، ونعجنهم معاً.
- نترك العجين بعد عجنه جيداً لمدة ساعة.
- نبدأ في فرد العجين وتقسيمه على حسب المفضل لك.
- نضع القراقيش في صينية مدهون بالسمن، وندخلها في فرن ساخن، على درجة حرارة 180 درجة، ويترك حتى تمام النضج.
- تخرج القراقيش من الفرن وتترك لتبرد.
اقرئي أيضًا:
- طريقة عمل الكحك العادى كالجاهز زي المحلات.
- طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر.
- اسهل طريقه لعمل الكيك بالشيكولاتة.
