الكفتة المشوية هي أحدى أنواع اللحوم والتي تتميز بنكهاتها وطعمها الرائع، فمن منا لم يقع في غرام هذه الأكلة، ومع ذلك لا تستطيع الكثير من السيدات اتقنها، لذا بنات one تقدم لكِ طريقة عمل الكفته المشوية في المنزل مثل المطاعم بكل أسرارها.
طريقة عمل الكفته المشوية
المكونات
- نصف كيلو كفتة مشوية.
- 3 بصلات.
- رغيف فينو.
- نصف كوب بقدونس.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشويات.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ماء.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تتبيلة البانيه.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع العيش الفينو إلى طع، ثم ضعي عليها الماء، واتركيهم لمدة نصف ساعة.
- يفرم البصل ناعما جداً.
- نضيف إليه اللحم، ونبدأ في خلطهم معاً، نضيف كافة المكونات.
- نقوم بعصر العيش ووضعه على اللحمة.
- نخلطهم معاً مرة أخرى.
- نضع الفحم على النار ليسخن، ثم نقوم بتصبيع الكفتة.
- نغلف صينية ألومنيوم، ثم نشغل شواية الفرن.
- نضع الفحم في الصينية، ونضعها في الفرن.
- نضع شبكة الشواء ونرص عليه الكفتة في الفرن.
- نترك اللحمة تحت الشواية حتى تمام النضج، ولكن نحرص على تقليبها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان واللحم.
